Український держреєстр сортів поповнився новим сортом часнику — «Очеретинський фіолетовий», створеним компанією «Агроінновейшн», передають Патріоти України з посиланням на AgroTimes.
Як розповів директор компанії Сергій Шишорт, створили шляхом поєднання української та іноземної селекції. Польові випробування проходили в Запорізькій, Одеській і Донецькій областях.
Однією з ключових особливостей нового сорту стала здатність зберігати виражений аромат і гострий смак навіть після сушіння. Завдяки цьому його можна використовувати для виробництва спецій, сушених слайсів і гранульованої продукції.
Компанія-виробник також уточнила, що за традиційної технології вирощування врожайність «Очеретинського фіолетового» становить 12–14 т/га. Використання інтенсивної технології та зрошення дозволяє підвищити показник до 20–22 т/га. Головки формуються калібром 50–70 мм та містять у 2–2,5 раза більше зубків, ніж більшість поширених українських сортів.
Також часник має відмінну лежкість:
- у звичайних сховищах він може зберігатися до травня;
- в холодильних камерах за температури +2°C — до серпня наступного сезону.
Як уточнюють селекціонери, це дає виробникам можливість довше утримувати якісний товар на ринку та ефективніше конкурувати з імпортною продукцією.
Також в «Агроінновейшн» готують новий сорт до виходу на промислові масштаби: наявного посадкового матеріалу вже вистачить для засадження 100 га.
